Das vom Hersteller empfohlene Keksrezept:
Zutaten: 230 g ungesalzene Butter, 175 g Kristallzucker, 1 zimmerwarmes Ei, 1,5–3 TL Aroma, 1 TL Salz, 425gr Mehl + 100gr zum Bestreuen
Keine Hefe, Backpulver, Zitrone verwenden!!!!!
Zubereitung: Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dazugeben Ei hinzufügen, vermischen und servieren. Mehl, Salz und Flüssigkeit langsam dazugeben und gut vermischen. Rollen Sie den Teig auf die gewünschte Dicke aus, sehr reichlich bemehlen und rollen Sie dann mit dem gemusterten Nudelholz darüber, indem Sie ausreichend Druck darauf ausüben.
Stechen Sie die Kekse mit dem gewünschten Teig aus Ausstecher ausstechen, dann auf 200 °C vorheizen < Im vorgeheizten Ofen 7–8 Minuten backen. Die Oberseite des Kekses sollte eher trocken als glänzend sein.