Szeretsz a konyhában sürögni-forogni? Imádod a konyhából áramló finom sütemények illatát?
Akkor a Mintás sodrófa kihagyhatatlan termék számodra.
Használatával szebbnél szebb ünnepi, karácsonyi, őszi, tavaszi mintájú süteményeket készíthetsz.
A mintáról a mintás nyújtófa gondoskodik, a sütemény formáiról pedig Te magad dönthetsz.
Kedveskedj különleges és egyedi finomságokkal a családtagjaidnak, garantáltan le fogod nyűgözni őket!
Sütni imádó háziasszonyoknak, cukrászoknak kedves ajándék.
Tippek a tökéletes süti mintázásához, elkészítéséhez:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
30 dkg sós vaj
Elkészítése:
1. Keverd habosra a cukrot a vajjal.
2. Adj hozzá lisztet és a robotgép segítségével/gyors kézmozdulatokkal gyúrj belőle egynemű tésztát.
3. Csomagold folpackba és tedd a hűtőbe minimum 1-2 órára.
4. Vedd ki a hűtőből a nyers tésztát.
5. Alaposan lisztezett felületen nyújtsd ki 2-3 milliméter vastagra a tésztát és erőteljes mozdulatokkal mintázd meg a mintás sodrófával.
6. Sütőpapírral bélelj ki két sütőlemezt, helyezd rá a kekszeket és tedd vissza 10 percre a hűtőbe.
7. Melegítsd elő a sütőt 180°C fokra.
8. Vedd elő a sütőlemezeket a hűtőből és tedd be sülni a süteményeket.
9. Süsd készre őket 20 perc alatt, amíg éppen világosra nem sülnek.
Ajánlatos több adagban nyújtani a tésztát, mert kisebb darabbal könnyebb lesz dolgoznod. Ha nincs otthon sós vaj, a nyers tésztához adj kb. egy kiskanál finom szemcsés sót. Sótlan vajjal készítve kiváló alaptésztát fogsz kapni, amelyet bátran variálhatsz aromás őrölt fűszerekkel, mint pl.: vanília, fahéj, kardamom, gyömbér, fahéj stb. Gasztroajándéknak tökéletes csokis kekszet is készíthetsz belőle egyszerűen: a kekszek nem mintás felét mártsd vízgőz felett olvasztott, kevés étolajjal kevert csokoládéba és sütőpapíron hagyd megszáradni.
A képek csak illusztrációk, minimálisan eltérhetnek a valóságtól.
